Saumon fumé maison au sel de
Guérande et bois de hêtre
5 huîtres creuses (n°3)
*****************************
Un dos de cabillaud, crème de jeunes
poireaux étuvés au lard fumé
Côte de veau « vallée
d'’Auge »
L'’escalope de saumon à l'’oseille
*****************************
Assiette de fromages normand
*****************************
Normandy aux pommes
Une crème brûlée au carambar et
romarin
Sorbet Normand avec Calvados
Fondant chocolat au coulis de
framboises
Le choix de glaces et sorbets
Baba au rhum, fraises et crème
chantilly vanillée
Bienvenue au restaurant Le Hamelin situé au coeur de Honfleur.
Le Hamelin, c'est une cuisine inventive basée sur des fruits de mer de la région et les produits du terroir normand. Au cœur d'une ambiance moderne et confortable, découvrez les talents de notre chef Benoit Lemaitre au restaurant Le Hamelin à Honfleur.
Notre restaurant à Honfleur vous propose ses différents menus ainsi que sa carte :
.jpg)
.jpg)
.jpg)